修改mysql默认字符集的方法

要修改MySQL的默认字符集，可以采取以下方法：
1. 在MySQL配置文件中修改：
- 打开MySQL的配置文件（通常是my.cnf或my.ini）。
- 找到[mysqld]部分。
- 添加或修改以下行：
```
[mysqld]
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_unicode_ci
```
- 保存并关闭配置文件。
- 重启MySQL服务。
2. 在MySQL命令行中修改：
- 打开MySQL命令行客户端。
- 输入以下命令来修改字符集：
```
SET NAMES 'utf8';
```
- 输入以下命令来修改排序规则：
```
SET collation_connection = 'utf8_unicode_ci';
```
- 输入以下命令来查看当前的字符集和排序规则：
```
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';
SHOW VARIABLES LIKE 'collation%';
```
- 确保字符集和排序规则已经正确修改。
无论采用哪种方法，都需要重启MySQL服务以使修改生效。