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我们在显示屏上看的字母a、b、c...最终都会被转换成0/1序列， 因为计算机只能识别0和1。从数字到字母的转换都过程，计算机需要依赖于一个类似于字典的东西，它是权威标准的，每一台计算机都要按照它都规定，最早诞生的字典，名为ASCII。
ASCII
一个字节(byte)是8位的二进制0000 0000，总共代表256种状态。最初的计算机只流行于英语国家，英文的字母大小写总共是52个，加上一些常用的符号，数字，这个字典的长度是128位，所以ASCII占用一个字节。
【 ASCII对照表 】
后来，计算机发展到了世界各地，只表示英文和数字的ASCII已经满足不了各国的需求，大家纷纷发展出自己语言的字典，比如中国的GBK。 这样很有问题，夹杂着各种语言的文档，经常会被解析出来一大堆 乱码。为了统一，大家商议决定，制定一个通用的字典unicode。
unicode
unicode是在ASCII的基础上扩展的，对原有ASCII字符完全兼容。长度上从原来的0000 0000，扩展到了0000 0000 0000 0000，占用2个字节，可以容纳65535个字符。
# ASCII 字母 A
0110 0001 # 十进制 = 97
# unicode 字母 A
0000 0000 0110 0001 # 十进制 = 97 | ASCII字符就在前面补8位的0UTF-8
unicode是一个字典，也叫字符集，是信源编码。而UTF-8是信道编码，我们数据在传输的时候，都会被解析成UTF-8。
UTF-8是在unicode的基础上，进行编码和解码，针对unicode传输实现的编码还有UTF-16 / UTF-32等...
UTF-8是变长的，不同的文字有不同的长度，英文字母一般是1 byte，汉字是3 byte。
Python 的字符编码
在Python3之前的Python版本，使用的是ASCII编码，所以对中文的支持很头，现在已经原生的支持unicode。
# 正 unicode
>>> ord('a')
97
# 反 unicode
>>> chr(97)
'a'
# 中文
>>> ord('哦')
21734编码解码
# 编码
>>> 'a'.encode('utf-8')
b'a'
>>> '哦'.encode('utf-8')
b'\xe5\x93\xa6'
# 解码
>>> b'\xe5\x93\xa6'.decode('utf-8')
'哦'byte
二进制数据类型，1 byte是8位的二进制0000 0000。
>>> len('哦') # 1个字符
1
>>> len('哦'.encode('utf-8')) # 3个字节
3
# 以上是字节和字符的关系
